Part8【山梨】創業44年！観光客が押し寄せる「寿司割烹 はせ川」Sushi opened 1979’s

今回、取材で伺ったのはJR大月駅からは徒歩で1分ほどの距離にあります

創業44年「寿司割烹 はせ川」さん！

ネタはその日の朝に豊洲市場へ買い付けに行っているため、新鮮なお魚がいただける！

更にPart7の記事で触れました「大月　食彩の会」に「はせ川」さんも加入しているため、

キャロライナリーパーを使った料理を一緒に味合わせていただきました！

「寿司割烹はせ川」

• 刺し身、寿司、日本料理、日本酒 etc
• カウンター4人、テーブル6人席・4人席、個室（6人）
• 営業時間　11:00 ～ 21:00
• ランチタイム　11:00 ～ 14:00
• ラストオーダー（LO）20:30
• 定休日：毎週月曜日
• 電話番号　0554-23-1544
• 住所　山梨県 大月市大月２－１－６
• MAP：https://maps.app.goo.gl/L1usDFoY5KwWaip39
• HP：https://r.goope.jp/susihasegawa/

お料理

今回、いただきましたお料理は「お刺身の盛り合わせ」「はせ川丼」「お酒の飲み比べセット」。

そして「鬼の杖」

お料理もお酒も全て美味しい！

「鬼の杖」の辛さはキャロライナリーパーだけでなく様々な辛みを組合せて作り上げ、

「後味を引き、また口にしたいと思うようにした。」とのことなので、是非とも頂いてください！

刺身の盛り合わせ　朝、豊洲市場から買い付けた新鮮なお魚たち！

はせ川丼　大月の玉ねぎを使って，玉ねぎが甘い！

鬼の杖　様々な辛味が舌を刺激する！ご賞味あれ！

寿司割烹はせ川の収録回

大月に遊びに来た際は是非、食べに行って下さい！！